Produxit Catering en Madrid y zona centro

Cóctel de bienvenida

Aperitivos fríos

Blinis de Foie con Manzana caramelizada

Cono de Brandada de bacalao con huevas mújol

Brocheta de salmón marinado con salsa Eneldo

Piruleta de queso de cabra con frambuesa y mango

Pulpo con Espuma de Patata y Aceite de Pimentón

Chupito de gazpacho con ralladura de pepino

Tosta de mousse de pimientos con anchoas y caviar de aceite

 

Aperitivos calientes

Saquitos de foie y setas

Cucharita de bacalao en tempura con salsa romescu

Brocheta de langostino con crujiente de cereales

Croquetas de jamón ibérico, boletus y sepia

Cucharita de habitas con crujiente de puerro

Bombón de morcilla con ali-oli de manzana

Espárragos verdes en tempura con miel de caña

Cigarritos de txangurro con salsa vizcaína