Menú Celebraciones

Aperitivos fríos

Blinis de salmón con eneldo/ cucharita capresse

Bombones de  Salmorejo / milhojas de foie con manzana caramelizada

Mini wraps de pollo al curri / Tartaleta de humus con germinados

Aperitivos calientes

Mini Hamburguesa con queso de cabra y  cebolla caramelizada / Croquetas de Jamón Ibérico

Brocheta de langostino con crujiente de cereales / Rollito de verduras con salsa de Soja

Brocheta de ave con sésamo y  crema de mango a la mostaza

Finges de pollo con Kikos BBQ

Plato principal a elegir

Carrilleras glaseadas al vino tinto con milhojas de patata

Ternera asada con  milhojas de patata y calabacín

Cordero asado al estilo Sepúlveda con patatas panadera

Bacalao a la vizcaína con patatitas al vapor

Merluza a la bilbaína con patatitas al vapor

Lomos de lubina a la espalda con salteado de arroz con verduras

Postre

Coulant de chocolate con natillas de cardamomo

 Panacota de café con semifrío de vainilla

Cheescake con frutos rojos

Bebidas

Vino Tinto DO Rioja crianza 

Vino Blanco DO Rueda 

Cervezas, Refrescos, Aguas

Precio por persona: 30,00€

Entrante (a elegir uno)

Salmorejo con virutas jamón (en temporada) o consomé (en temporada)

Ensalada templada de trigueros con langostino  al cava

Ravioli de verduritas y langostino con salsa americana

Ensalada de queso de cabra con frutos rojos

Plato principal (a elegir carne o pescado)

Carrilleras glaseadas al vino tinto con milhojas de patata

Bacalao a la vizcaina con patatitas al vapor

Merluza a la romana con salteado de arroz con verduras

Cordero asado con patatas panadera

Postre (a elegir uno)

Coulant de chocolate con natillas de cardamomo

 Panacota de café con semifrío de vainilla

Cheescake con frutos rojos

Bebidas

Vino Tinto DO Rioja crianza

Vino Blanco DO Rueda

Cervezas, Refrescos, Agua

Precio por persona: 42,00€

 Aperitivos fríos

Blinis de salmón con eneldo/ cucharita capresse

Bombones de  Salmorejo / milhojas de foie con manzana caramelizada

Mini wraps de pollo al curri / Tartaleta de humus con germinados

Aperitivos calientes

Mini Hamburguesa con queso de cabra y  cebolla caramelizada / Croquetas de Jamón Ibérico

Brocheta de langostino con crujiente de cereales / Rollito de verduras con salsa de Soja

 Finges de pollo con Kikos BBQ 

Brocheta de ave con sésamo y  crema de mango a la mostaza 

Plato principal

Paella / barbacoa

Acompañado de ensalada mixta

Postre a elegir

Coulant de chocolate con natillas de cardamomo

 Panacota de café con semifrío de vainilla

Cheescake con frutos rojos

Bebidas

Vino Tinto DO Rioja crianza

Vino Blanco DO Rueda

Cervezas, Refrescos, Aguas

Precio por persona: 36,00€

Estos precios están valorados para un mínimo de 20 personas, si el número de personas fuera inferior al mínimo exigido, el precio sería  modificado.

Estos precios no llevan contemplado el IVA correspondiente que se facturara al 10%.

Se abonara el 50 a la aceptación del presupuesto y el 50% restante a la finalización del servicio

El servicio de cóctel será en mesa, si se quiere pasado lleva un suplemento de 5,00€ por persona.

El servicio incluye personal de cocina para elaboración, camarero  para el servicio.

El presupuesto incluye menaje, cristaleria, servilleta tela necesaria para el servicio

El servicio tendrá una duración de 4 horas con montaje recogida. El exceso se facturara 20,00€ camarero y hora.

No incluye:

Mesa, Sillas, mantelería, decoración. En caso de necesitarlo, se presupuesta aparte