El food truck o camión de comida es una tendencia al alza en nuestro país. Una de sus ventajas es su versatilidad y originalidad. Además, se puede adaptar a cualquier tipo de evento social o corporativo e, incluso, a competiciones deportivas, pues ofrece una variedad gastronómica muy amplia.
¿Qué son los food truck?
Los food trucks son camiones restaurante o gastronetas, es decir, vehículos que se han acondicionado para poder elaborar comida en plena calle. Los hay de diferentes tamaños y complejidades. Así, mientras que en algunos se sirven comidas precocinadas o congeladas, en otros, que tienen su propia cocina, se elaboran alimentos frescos, sabrosos y nutritivos.
En Estados Unidos los food trucks son muy conocidos como puntos de venta de comida rápida desde hace muchas décadas. No obstante, en España hasta hace muy poco en estos camiones solo se vendían churros. Pero, en la actualidad, sirven una gran variedad de comida que no tiene por qué ser solo fast food. De hecho, cada vez hay más chefs que acercan la alta cocina a pie de calle, por lo que también puedes disfrutar en ellos de una comida gourmet sin entrar a un restaurante.
¿Qué comida se sirve en un food truck?
En un principio, puedes pensar que un food truck va a limitar el tipo de comida que puedes ofrecer en tu evento. Sin embargo, esto es erróneo. ¿Qué comida puedes ofrecer a tus invitados en un food truck?
- Sándwiches y bocadillos. Da la posibilidad de elaborar una infinidad de presentaciones y rellenos. Además, pueden ser fríos o calientes y son perfectos, por ejemplo, para la recena de una boda.
- Comida asiática. Es ligera y sana y está de moda. Puede ser el toque original que necesitas para un evento corporativo. ¿Quién se puede resistir a un ramen, al pollo al curry o al sushi?
- Pizza. La comida italiana no defrauda nunca. Puedes poner más o menos quesos y se pueden hacer en tamaño mini o apostar por otras variedades como los paninis, los calzones…
- Ensaladas. De un tiempo a esta parte los pokes hawaianos se han vuelto muy populares. Mezclas arroz con una proteína de pescado marinada (atún, salmón, pulpo…), le añades verduras y un aliño potente. Es muy versátil y aclamado por los entusiastas de la comida saludable.
- Hamburguesas y perritos calientes. Son un clásico, gustan a todo el mundo y no tienen por qué ser de mala calidad. Hoy en día, los acompañamientos y condimentos de este tipo de comida son increíbles.
- Comida mexicana. Fajitas, tacos, burritos, enchiladas… Si quieres realizar una fiesta temática, no olvides que la comida debe acompañar.
Además de todas estas opciones, no podemos olvidar las tortillas, empanadas, crêpes, brochetas de carne, kebabs, cupcakes y un largo etcétera. Y, por supuesto, se puede utilizar el food truck como una increíble coctelería.
Beneficios de alquilar un food truck para eventos
En las reuniones de empresa, bodas, cumpleaños, eventos deportivos… Alquilar un food truck para eventos es todo un acierto. ¿Por qué? ¡Toma nota!
- Diferenciación. En cualquier evento, los asistentes esperan un catering tradicional, pero con un food truck los sorprenderás .
- Un marketing de altura. La sorpresa inicial dará mucho que hablar y hará que tus invitados recuerden el evento con gran facilidad.
- Dice mucho de ti. Tu apuesta indica creatividad e innovación. Ofrece una imagen única en eventos corporativos o en un día especial.
- Originalidad. Aquí tienes un toque elegante pero vintage al que pocos (casi nadie) se resisten. Además, si quieres que el evento tenga mucha visibilidad, el food truck es perfecto para captar esas imágenes únicas.
- Práctico y económico. Con un servicio como este, te olvidas de los camareros. Esto quiere decir que puedes invertir más en el tipo y la calidad de comida que vas a ofrecer. Además, si te vas al campo a hacer un evento deportivo corporativo o un campeonato deportivo, la comida va sobre ruedas.
Ahora que ya sabes qué es un food truck, no pierdas la oportunidad de contratar food truck catering para tu próximo evento. Contacta con nosotros y déjalos a todos con la boca abierta.